重庆书城恢复营业市民戴着口罩看书

图为重庆书城恢复营业,市民戴着口罩阅读。周毅 摄

我们的外卖从(疫情)开始到现在是没有打烊的,而且是平价买卖,一直坚持没有加价。外卖的订单量也是在近期的一个礼拜有明显的增长,在疫情(初期),我们大概就是50单、60单(每天),现在(每天)到了110、120(单),差不多翻了一倍。

【同期】北京大鸭梨餐饮集团六里桥店店长 张成汉

“目前发现的这一情况还要继续研判。如果只是个案,公众大可不必恐慌,而且就此判断当前防治方案是不是需要改变,也为时尚早。”赵卫说。

但事实上,他们在修订第六版诊疗方案时已考虑到这种潜在的风险。在出院后注意事项中,特意增加了以下内容:“患者出院后,因恢复机体免疫功能低下,有感染其它病原体风险,建议应继续进行14天自我健康状况监测,佩戴口罩,有条件的居住在通风良好的单人房间,减少与家人的近距离密切接触,分餐饮食,做好手卫生,避免外出活动。建议在出院后第2周、第4周到医院随访、复诊等。”

最早的时候6份,最近比原来多一点,今天送的是23份。主要是午餐,周一到周五天天都有,送了有20多天了。(每天都您自己去送吗?)对啊,我这个方便嘛。流水应该一天大概在六七百块钱吧。

图为重庆书城恢复营业,市民戴着口罩翻阅图书。周毅 摄

或体内存留病毒 出院时未检测到

3月17日,市民在重庆书城内戴着口罩看书。近日,在做好疫情防控的同时,重庆多家书店正陆续恢复营业,不少市民戴着口罩前往阅读、购买书籍。

图为重庆书城恢复营业,市民戴着口罩翻阅图书。周毅 摄

“理论上存在再感染的可能,但这种可能性微乎其微。极有可能是患者体内存留有病毒,出院时由于各种原因没有检测出来。”南方医科大学三级生物安全实验室主任赵卫在接受科技日报记者采访时说。

【解说】近期,中国疫情发展逐步得到控制。一周前,该门店开始恢复堂食。记者看到,有少量顾客正在用餐。进入门店前,顾客、外卖员均需测体温、做记录。

【同期】北京大鸭梨餐饮集团总裁 郭琦

赵卫表示,从报道看,该患者于2月10日出院,符合当时《新型冠状病毒肺炎诊疗方案(试行第五版)》的出院标准,即连续两次、间隔时间超过24小时核酸检测为阴性。现在又检测为阳性,极有可能存在两种情况:一是虽然患者已经痊愈,从外在看没有症状,但体内可能还留存有病毒,只是数量很少,所以没有检测出;二是患者体内病毒数量并不少,超过了检测下限,但由于采样或检测过程中的失误,致使检测出现假阴性。当然目前采用的核酸检测技术本身也存在一定比例的假阴性情况,具有系统误差导致的可能性。

堂食现在就是一天大概有10到13桌,最开始的时候是一桌都没有,中午比晚上好一点。来的客人一定要分散隔桌就餐,凡是人多的就要给他分开,我们基本上在桌与桌之间要相距5米以上。客人进来用餐的每一个人量温度,写电话号码,写名字,坐哪一个台。这样的话万一有什么(情况)我们好跟踪。我们员工每天下来自己量体温,上午一次下午一次。

对此,四川大学华西医院感染性疾病中心副主任、主任医师雷学忠在接受媒体采访时表示,发生类似情况的原因,最大的可能就是检测标本的差异,按照第五版诊疗方案,出院病人是对上呼吸道鼻咽拭子进行检测,这在患病初期是合适的,随着病情后期发展,病毒在下呼吸道标本里检测到的可能性才是最大的。所以,新版诊疗方案对出院标准进行了修正,把下呼吸道肺泡灌洗液的标本检测作为出院标准。

【解说】同时,为回笼资金、避免浪费,企业还组织员工“卖菜”自救。

我们当时把很多备的货,也不能浪费了,我们自己的员工到门口去卖。基本就是我们什么钱进的,什么钱卖出去,不加价,这样的话就是解决了一定的实际困难。

【同期】北京大鸭梨餐饮集团六里桥店店长 张成汉

名单公布!防疫期间全国49名警察辅警牺牲 截至2月25日,一个多月来全国公安民警辅警49人因公牺牲,这是他们的名字,相关单位务必让基层公安人员劳逸结合,保护好我们的英雄,希望数字不再上升。

图为重庆书城恢复营业,市民戴着口罩翻阅图书。周毅 摄

雷学忠也认为,该患者再次出现阳性,更大的可能性是病毒持续、少量的存留,导致的一种延续状态。

【解说】企业负责人郭琦介绍,目前该企业已采取多项措施推进复工复产,预计3月底员工到岗率将恢复至50%。

【同期】北京大鸭梨餐饮集团总裁 郭琦

【同期】北京大鸭梨餐饮集团六里桥店店长 张成汉

我觉得这次疫情对我们整个餐饮行业来说,对所有同行来说,我觉得就是现金流一定要充足,资金流一定要充足,这样才能当企业面对困难的时候,我们有足够的资金用时间来换空间。我们如何做到防护是有序的,是有力的,是到位的,这一点我觉得通过这次疫情,更加强化了我们对于团队建设,体系执行的这种决心和力度。相信在以后的发展中,我们能够面对更大的困难。

同时,他也提醒公众,不必对此过于紧张,该病例尚属极少数,即便再次检测出阳性,但从疾病表现来说,也不是很重的类型。只要通过进一步的隔离、处理,这类病人也可以得到较好的治疗。

一位不愿具名的业内权威专家也表示,他们一直在开会讨论这个问题,因为新型冠状病毒是一种新型病原,科学认知仍在不断完善,具体原因还要进一步研判。

消息一出,立刻引起民众的广泛关注。“这病毒真是太狡猾了,不愧是流氓病毒。”有网友说。但更多的是不解和担心:这究竟是怎么回事,难道治愈后还会再感染复发?

赵卫表示,如果在更多的治愈人群中发现这种现象,那就要考虑诊疗救治方案的变更,比如是不是要增加核酸检测的次数等。

【解说】郭琦说,此次疫情对餐饮企业带来了不小的冲击, 让他对企业经营产生更多思考。

雷学忠在接受媒体采访时也说,他们现在对出院标准要求更加严格,“比如由原来的连续两次检测为阴性才满足出院标准,现已增加至3次”。

“生活中,确实有一些病毒,如脊髓灰质炎病毒,虽然患者已经痊愈,没有症状,但病毒依然可以在体内留存和排出,具有传染性,而且时间还很长,可以达数月之久。”赵卫解释,但新型冠状病毒是不是可以在人体内长期留存,还需要进一步研究。

【解说】张成汉说,疫情发生后,不仅年夜饭订单都被客人退订,堂食服务也不得不暂停,店内流水同比下降90%以上。于是,他们加大了线上外卖平台的销售力度。

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至于人们比较担心的痊愈后会不会再次感染,赵卫表示,这种可能性极低。因为一旦痊愈,人体内就有了针对这种病毒的免疫力,所以再次感染的几率很小。但也有些病毒,像丙肝病毒,特别容易发生变异,使人体的免疫保护追不上其变异的速度,即会发生患者痊愈后,原有免疫力不能应对变异的病毒,有效保护人体,会发生再次感染的现象。“但目前看,新冠病毒应该不存在这种问题,因为对不同地区、不同时期、不同患者来源病毒的基因组分析发现,它还是很稳定的。”赵卫强调。

如仅是个案 公众大可不必恐慌

现在当面临复工复产的时候,适当的开放堂食,小步慢跑,为堂食预热。第二个还是加大线上的新品投入,加大线上品质的提升,这样让顾客更有多项的一个选择。通过外卖,我们也跟美团积极合作,做了一些无接触外卖,保证到消费者手中的食品全程无接触。现在人员增加了基本15%,恢复到(原先)的30%,我们计划在本月(3月)底恢复到50%的一个上岗情况。